Química, perguntado por 70569620171, 4 meses atrás

defina se a rafinose é ou não açúcar redutor e justifique sua resposta.

Soluções para a tarefa

Respondido por thaylaraimundo47

Resposta:

Os açúcares são carboidratos que podem ser classificados como redutores e não re- dutores. Os açúcares redutores são carboidratos monossacarídeos, capazes reduzir os sais de cobre, prata e bromo em soluções alcalinas, pois possuem grupos aldeídos ou cetonas livres.

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