Quais são os derivados da carne vermelha??
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Carnes charqueadas, congeladas, cozidas, de sol, defumadas, desfiadas, fatiadas (filés, carpaccio etc.), jerked beef, marinadas, porcionadas, salgadas, secas, temperadas, raladas; Embutidos/fatiados/para fatiar: apresuntado, bresaola, copa, linguiça, lombo, mortadela, pastrame, peito de frango, peito de peru, presunto, salame, salsicha; Preparações culinárias: almôndegas, carpaccio, carnes prontas para assar (frango, peru, pato, lombo de porco, costela de porco, salmão etc.), croquete, espetinhos, empanados, hambúrguer, quibe, carnes recheadas etc.; conservas; enlatados; toucinho, bacon; caldos, tabletes, em pó; outros: Kani kama, Nuggets etc.
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