quais os metodos indiretos de conservção dos alimentos?
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pelo frio :refrigeração,congelamento, supergelação , liofolização .
por secagem: salga e cura, aditivos, açucar, gasses, revestimentos graxos, por fermentação:acética, alcoólica,láctica. Existem tambem por osmose e por ação de embalagens
por secagem: salga e cura, aditivos, açucar, gasses, revestimentos graxos, por fermentação:acética, alcoólica,láctica. Existem tambem por osmose e por ação de embalagens
luiza19689:
obrigadaa ***
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