Por que a disgestão é necessario para o aproveitamento dos alimentos ?
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Os alimentos contêm moléculas complexas que não podem ser absorvidas pelas células diretamente, necessitando de ser hidrolisadas por enzimas.... isso
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Os alimentos contém moléculas complexas que não podem ser absorvidas
pelas células diretamente, necessitando de ser hidrolisadas por enzimas.
Esta etapa é essencialmente química, facilitado quando os alimentos são
previamente triturados e fragmentados – digestão mecânica -, o que
aumenta a área de contacto com as enzimas. A digestão pode ser:
Intracelular – existe em animais simples (poríferos, cnidários, platelmintes) e decorre em vacúolos digestivos de células especializadas;
Extracelular – representa uma importante vantagem evolutiva pois o animal pode ingerir em cada refeição maior quantidade de alimento, que é armazenado e digerido durante um período mais longo de tempo. Deste modo, o animal não necessita de se alimentar permanentemente. Neste caso, a digestão ocorre em cavidades digestivas, que, apesar de se encontrarem no interior do corpo, lhe são externas, representando um prolongamento do meio;
Absorção – após a digestão, as moléculas simples devem atravessar a membrana dos órgãos digestivos para o meio interno, seja directamente para as células ou através do transporte pelo sangue ou outros líquidos. Nas células os nutrientes vão ser transformados em ATP ou utilizados na biossíntese;
Intracelular – existe em animais simples (poríferos, cnidários, platelmintes) e decorre em vacúolos digestivos de células especializadas;
Extracelular – representa uma importante vantagem evolutiva pois o animal pode ingerir em cada refeição maior quantidade de alimento, que é armazenado e digerido durante um período mais longo de tempo. Deste modo, o animal não necessita de se alimentar permanentemente. Neste caso, a digestão ocorre em cavidades digestivas, que, apesar de se encontrarem no interior do corpo, lhe são externas, representando um prolongamento do meio;
Absorção – após a digestão, as moléculas simples devem atravessar a membrana dos órgãos digestivos para o meio interno, seja directamente para as células ou através do transporte pelo sangue ou outros líquidos. Nas células os nutrientes vão ser transformados em ATP ou utilizados na biossíntese;
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