Considerado aditivo alimentar com funções de acidificação em refrigerantes, ação tamponante em diversas bebidas, antiaglutinante, fermento, estabilizador, emulsificantes, promove a ligação com a água e é um protetor contra a oxidação.
Tal descrição trata de qual mineral?
Escolha uma:
a. Cálcio.
b. Ferro.
c. Enxofre.
d. Sódio.
e. Fosfatos.
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A resposta é: Fosfatos.
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A resposta certa é Fosfatos.
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