Como surgiu o sistema de colonato ?
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Após a abolição da escravatura, os grandes fazendeiros de café tiveram que empregar imigrantes europeus em suas propriedades, por volta de 1880. Aí surgiu o sistema de colonato. O imigrante fazia um trato com o fazendeiro de cuidar de um pedaço de terra de sua propriedade ou de determinada colheita. Em troca, recebia um determinado salário, ou uma parte do lucro obtido, além de ter acesso à casa do proprietário da fazenda.
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