como funcionava a ordem de trabalho no engenho? descreva as funções e quem ficava responsável por elas
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casa- grande: habitação do senhor de engenho e sua família
senzala: alojamento dos escravizados
capela: missas
moenda: moedouro de cana
canavial: plantação
senzala: alojamento dos escravizados
capela: missas
moenda: moedouro de cana
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