Question

a) a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de certa massa de gelo, de 0°c até 10°c, é maior, menor ou igual a quantidade de calor nescessária para elevar a mema massa de água também de 0°c até 10°c?

b) baseando-se na resposta à questão "a)", responda: para esfriar uma bebida, seria mais eficaz coclocar nela água a 0°c ou uma massa igual de gelo também a 0°c?

Answer 1

Bom dia.

A) Maior. Para aquecer o gelo, é preciso que ele mude de estado, e para isso usa-se o calor latente para fundir o gelo e depois o calor sensível para aquecer a água, o que demanda mais calorias. Com isso, a soma da energia para realizar a tarefa de aquecer é maior em relação à água, que utilizaria apenas o calor sensível.

B) Gelo. O  gelo precisaria receber mais calorias  para fundir, depois disso, como água, ele aqueceria com o calor sensível. Se a água a 0 ºC for usada, ela aquecerá rapidamente  e o equilíbrio térmico ocorrerá em uma temperatura elevada.