Question

Um pé de alface,quando está plantado possui folhas consistentes e crocantes e quando esta sendo preparado para uma salada e temperada com sal as folhas murcham tornando-se moles ?

Answer 1

quando o alface está em contato com a terra ele está sendo nutrido por água e sais minerais, daí quando o alface é e retirado do solo ele para de receber nutrientes o que já vai gerar problemas para a planta, e quando você coloca sal nela o sal irá ajudar a desidratar o alface fazendo ele ficar murcho e mole