Biologia, perguntado por yasminpedrisch3376, 5 meses atrás

Sobre os dissacarídeos
asserção l a quebra de um dissacarídeo em monossacarídeos é uma reação de hidrólise porque
asserção ll para que ocorra aquebra ha liberação de água durante a reação

Soluções para a tarefa

Respondido por gaabisilveira5

A quebra de um dissacarídeos em monossacarídeos é uma reação de hidrólise, pois quebra da ligação glicosídica forma água.

Os dissacarídeos

Os dissacarídeos são formados pela combinação de dois monossacarídeos através de uma ligação glicosídica, essa reação acontece quando libera o hidrogênio de um grupo hidroxila de uma molécula de açúcar rege com o carbono anômero. E também são proteínas.

Já os monossacarídeos são compostos mais simples e que não podem ser hidrolisados. Temos como exemplo: a glicose, frutose e galactose.

Hidrólise é o nome dado a uma reação química qualquer em que as moléculas de substâncias são fragmentadas em moléculas menores, sendo eles cátions ou ânions, atuantes com a presença de água.

Entenda mais sobre dissacarídeos aqui: https://brainly.com.br/tarefa/11136258

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