Sobre os carboidratos é correto afirmar
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Resposta:
Carboidratos, glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
Explicação:
Peguei a primeira coisa do google, por que vc não disse o que e correto afirmar.
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