Sobre Gestão de Qualidade responda este questionário
1.
Defina qualidade.
2.
O que é qualidade total?
3.
O que é gestão da qualidade total?
4.
Quais foram as fases por que passou a gestão da qualidade no mundo?
5.
Quais são as principais características da gestão da qualidade em alimentos?
6.
Como funcionam os acordos internacionais que se referem à qualidade
dos alimentos?
7.
O que é e qual é o papel do
Codex Alimentarius
?
Soluções para a tarefa
Olá!
1. Defina qualidade.
Podemos conceituar qualidade como sendo adequação ao uso, a conformidade ás exigências estabelecidas de modo em que a qualidade serve como parâmetro.
2. O que é qualidade total?
A qualidade total é uma estratégia de administração em que é orientado a criação da consciência da qualidade em todos os processos de organização.
3. O que é gestão da qualidade total?
Gestão é o controle. Cuidado em que se cuida determinada coisa ou sistema.
4. Quais foram as fases por que passou a gestão da qualidade no mundo?
As fases da gestão da qualidade do mundo são: Era da Inspeção, Era do Controle Estatístico da Qualidade, Era da Garantia da Qualidade.
5. Quais são as principais características da gestão da qualidade em alimentos?
As principais características da gestão de qualidade é a segurança alimentar e os padrões de qualidade na apresentação do produto.
6. Como funcionam os acordos internacionais que se referem à qualidade dos alimentos?
São criados códigos de conduta, orientações e outras recomendações relativas a alimentos, produção de alimentos e segurança alimentar.
7. O que é e qual é o papel do Codex Alimentarius ?
O Codex Alimentarius é um conjunto de padrões reconhecidos pela comunidade internacional.
Espero ter ajudado.