Question

resultados do experimento sobre conservação dos alimentos

Answer 1

As bactérias não seproliferam, em temperaturas menores, por essa razão a ideia é diminuir a ação bacteriana até parar, de modo que o alimento leve muito mais tempo (talvez uma semana ou duas, em vez de meio dia) para estragar.No caso de congelamento, a ideia é parar a ação bacteriana por completo. Bactérias congeladas ficam totalmente inativa