qunanto porcento tem um grao de milho?
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considerado o maior grão entre os demais cereais, o peso individual do grão varia em média de 250 a 300 mg e sua composição em base seca é de 61-78% de amido, 6-12 de proteínas, 2-4 de fibra (a maioria residuo detergente neutro) 3-6% de óleo e 1-4% de minerais distribuidos de forma heterogênea nas quatro principais estruturas
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