Question

quando acontece a fermentação latica é produzido moléculas de acido latico certo ? Logo, o PH ira diminuir , pode acontecer de algumas proteínas da célula sofrer desnaturação e haver um comprometimento da célula ? E quanto ao acido Pirúvico ?

Answer 1

Resposta:

1) Sim! Se presente nas células por muito tempo, o ácido lático pode causar desnaturação das proteínas. No entanto, nosso corpo já é adaptado para isso. Possuímos métodos para eliminar rapidamente esse metabólito. Logo, em condições normais de fadiga muscular devido a respiração anaeróbia, não há tantos prejuízos na células. Um dano maior poderia ocorrer, por exemplo, em alguma patologia que resultasse no acúmulo excessivo desse ácido.

2) Mesma coisa do que disse acima!