Question

Qual o comportamento dos PF e PE em relação à estrutura dos álcoois?

Answer 1

São elevados, pois as ligações de hidrogênio que as moléculas dos álcoois realizam umas com as outras são eletrostáticas muito intensas. Portanto, precisa-se de muita energia para romper essas ligações.
os monoálcoois possuem pontos de ebulição menores que os poliálcoois, pois quanto mais grupos OH, mais ligações de hidrogênio haverá.
*Quanto maior a cadeia do composto maior será seu ponto de fusão e ebulição.