Question

Qual a gastronomia da Bolívia??

Answer 1

Como gastronomia sul americana, a comida deles é bem parecida com a nossa e dos Peruanos.  Os pratos típicos deles variam em cada região.. Nas cidades da região ocidental ou andina a base dos pratos é o milho, queijo, carne suína, ovino, batatas, pimenta. Já nas cidades de vale (região central) como Cochabamba, Tarija e Chuquisaca as comidas são variadas e consume-se bastante verdura, batata, milho e carne bovina. Na região oriental (Santa Cruz, Beni e Pando), os pratos são a base de arroz, mandioca, carne bovina, queijos, derivados de aves.
alguns pratos típicos: uma sopa de arroz com frango chamada Locro, um caldo de cordeiro chamado Cairo, etc.
ps: é muito comum ver batatas relacionadas a maioria de  suas refeições.