Quais microorganismos são responsáveis pela produção do iogurte ?
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Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
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Resposta:lactobacillus.
Explicação:São usadas duas bactérias para a transformação da lactose em ácido láctico;Lactobacillus Bulgaricus e Streptococcus Thermophilus.
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