Question

Preparar um bom churrasco é uma arte e, em todas as famílias, sempre existe um que se diz bom no
magumas casas, a quantidade de carne assada é grande e se come no almoço e no jantar. Para manter as
aquecidas o dia todo, alguns utilizam uma caixa de isopor revestida de papel aluminio. A figura a seguir mostra,
em corte lateral, uma caixa de isopor revestida de alumínio com carnes no seu interior. Explique por que o isopor
juntamente com o papel alumínio ajuda na conservação da carne e por que
Caixa de
mesmo depois de algumas horas ela ainda estará quentinha​

Answer 1

O churrasco é uma arte muito tradicional, principalmente no Sul de nosso país.  Após a carne estar pronta temos algumas técnicas para a não deixar a carne esfriar seja utilizar caixas de isopor com papel alumínio, quanto uma bolsa térmica.

O isopor é um isolante térmico ou seja uma caixa de isopor, tende a perder menos calor para o meio ambiente comparado a uma caixa metálica.

O alumínio revestindo a caixa de isopor, serve para refletir o calor , pois essas ondas sofrem reflexão com a parte refletora do alumínio.