Question

Porque a temperatura de ebulição do álcool é menor que a da água?

Answer 1

Resposta:

As moléculas da água e do etanol se atraem por "ligação de hidrogênio" (ponte de hidrogênio) que é mais forte na água que no álcool;

Explicação:

- ambos são polares, as moléculas da água e do etanol se atraem por "ligação de hidrogênio" (ponte de hidrogênio) que é mais forte na água que no álcool;

- logo o PMV do álcool é menor que o da água;

- lembre que um líquido entra em ebulição quando a PMV (pressão máxima de vapor) se iguala à pressão externa (atmosférica);

- como a PMV do álcool é menor que a da água, sua temperatura de ebulição é menor;

- o álcool é mais volátil que a água.