porquê a maçã estragada é uma (formação química )
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É uma transformação química, pois o processo de apodrecimento envolve mudanças na estrutura química dos compostos da maçã, pois acontecem diversas reações quimicas. Uma transformação física não envolve mudança nas substâncias, como é o caso das mudanças de estado físico ( evaporação, sublimação, etc.)
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