por que uma panela de pressão cozinha mais rapido os alimentos?
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Resposta:
Visto que está sob uma pressão maior que a pressão atmosférica, a água não entra em ebulição em 100ºC, mas sim em temperaturas mais elevadas, o que faz com que o alimento cozinhe mais rápido.
manoelfelixcorreiaho:
obrigado
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