Question

por que um pedaço de pão fica em sabor adociado se mantido na boca por muito tempo 

Por favor me ajudem obrigada!

Answer 1

Porque o pão é composto de amido e o amido se decompõe em glicose,uma molécula de teor adocicado.

Answer 2

O pão é um carboidrato. Mas especificamente, constituído de amido, que é uma cadeia longa de glicose. Na saliva existe uma enzima chamada de amilase, que possui a função de quebra essa cadeia de amido, liberando a glicose, caracterizando o sabor adocicado na boca.