Por que desitratar os alimentos aumenta o seu tempo de conservação?
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Resposta:
Durante esse processo, os alimentos perdem a umidade por evaporação. Quando a umidade se esvai, o mesmo ocorre com os microrganismos que estragam os alimentos ao longo do tempo. Quando você armazena alimentos secos, as bactérias e os microorganismos não podem crescer e você pode preservá-lo por um longo tempo.
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