Por que as especiarias eram tão cobiçadas ?
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As especiarias eram muito apreciadas, uma vez que serviam como importantes elementos que disfarçavam o gosto ruim da comida. Veja-se que nesses tempos não havia os meios modernos de conservação de alimento, a refrigeração. Então muitos alimentos estragavam-se, nesse ínterim as especiarias modificavam o sabor, tornando-os mais agradáveis. Tendo por isso grande relevância, e ampla aceitação no comercio.
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