Question

Por que alimentos que possuem pouca água em sua composição não

aquecem muito bem no microondas?​

Answer 1

Resposta:

A absorção de energia pelas partículas faz com que elas se agitem e se friccionem, produzindo calor. É por isso que pratos ou recipientes não esquentam, pois não há moléculas de água neles (apenas são aquecidos por condução caso a comida esquente muito).