Biologia, perguntado por eduarda871526, 8 meses atrás

Por que a vitamina C é um agente antioxidante?

Soluções para a tarefa

Respondido por jujuba8059

Olá

O ácido ascórbico em solução aquosa possui uma facilidade excepcional para ser oxidado, portanto essa característica faz com que ele seja um ótimo antioxidante. Isso significa que ele protege outras espécies químicas de se oxidarem, em razão do seu próprio sacrifício.

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