Por que a reação entre permanganato de potássio e glicerina produz fumaça?
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Resposta:
Olá!
A glicerina é um triol com a fórmula C3H5(OH)3 que será oxidado, já o permanganato KMnO4 atua como um catalizador, por ser um forte agende oxidante. Essa reação segue os princípios de reações exotérmicas, liberando energia, a qual, em contato com uma superfície inflamável, produz o fogo, semelhante aos produtos de uma combustão, em que, o CO2 e H20 estão presentes. Dessa forma, a reação da glicerina com permanganato de potássio, também chamada de oxidação da glicerina, produz fumaça por liberar CO2, que se encontra em estado gasoso na temperatura ambiente.
Coloquei duas imagens que exemplificam a reação, além de explicar como se escreve essas duas fórmulas químicas. Era necessário alguns conhecimentos prévios para isso como o nox e o nome IUPAC da glicerina.
Espero ter ajudado :D
