Pessoas que querem perder peso são aconselhadas, por leigos, a beber água gelada. O argumento é que o corpo deve queimar gordura para liberar energia a ser utilizada para aumentar a temperatura da água de 0,0 °C para a temperatura do corpo de 37 °C. A queima de 1g de gordura libera, em média, 9,4 kcal de energia. Sendo a densidade da água igual a 1,0 kg/L e o calor específico da água igual a 1,0 cal/g.°C, a quantidade de água a 0,0 °C, em litros, que a pessoa deve ingerir para queimar 10,0 g de gordura é iguala a:
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Resposta:
Aproximadamente 2.5L
Explicação passo-a-passo:
dT=37°C
1g->9,4kcal->10g->94kcal
Q=m c dT=d V c dt
V=Q/(d c dt)=94kcal/(1000 g/L * 1 cal/(g°C)* 37°C)=94/37 L=2.5 L
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