PERGUNTA 1 Sabendo dos benefícios do óleo e da gordura na alimentação humana e que sua aplicabilidade nas preparações pode ser diversa, ressaltamos que uma das utilizações mais comuns é no tempero de saladas. Recordando essa informação, a partir de seus conhecimentos, analise o enunciado a seguir sobre o óleo misto: O óleo misto é um óleo composto com _____________ e _____________. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas: a. azeite de oliva virgem; óleo de milho. b. azeite de oliva; óleo de soja. c. azeite de oliva simples; óleo de milho. d. azeite de oliva extravirgem; óleo de canola. e. azeite de oliva extravirgem; óleo de soja.
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Resposta:
B: Azeite de oliva, óleo de soja.
Explicação:
É um óleo composto com azeite de oliva (mínimo 15%) e óleo de soja.
Coquei esta opção e acertei.
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