Peptídeos podem ser analisados pelo tratamento com duas enzimas. Uma delas, uma carboxipeptidase, quebra mais rapidamente a ligação peptídica entre o aminoácido que tem um grupo carboxílico livre e o seguinte. O tratamento com outra enzima, uma aminopeptidase, quebra, mais rapidamente, a ligação peptídica entre o aminoácido que tem um grupo amino livre e o anterior. Isso permite identificar a sequência dos aminoácidos no peptídeo. Um tripeptídeo, formado pelos aminoácidos lisina, fenilalanina e glicina, não necessariamente nessa ordem, foi submetido a tratamento com carboxipeptidase, resultando em uma mistura de um dipeptídeo e fenilalanina. O tratamento do mesmo tripeptídeo com aminopeptidase resultou em uma mistura de um outro dipeptídeo e glicina. O número de combinações possíveis para os três aminoácidos e a fórmula estrutural do peptídeo podem ser, respectivamente,
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A alternativa correta é a letra c) 6 Combinações + a imagem que está em anexo.
Vamos aos dados/resoluções:
É sabido que o tratamento do tripeptídeo com a enzima carboxipeptidase produziu como aminoácido livre a fenilalanina; Logo, esse aminoácido ocupava a posição carboxila-terminal do tripeptídeo.
Dando ênfase no tratamento do mesmo tripeptídeo com a enzima aminopeptidase produziu a glicina como aminoácido livre; Logo, esse aminoácido ocupava a posição amino-terminal do tripeptídeo, dessa forma, a estrutura do tripepídeo é idêntica:
Como a estrutura de um peptídeo é identificada no sentido aminoterminal - carboxila-terminal, que é o número de tripeptídeos (combinações) é igual a 6.
espero ter ajudado nos estudos, bom dia :)
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