Question

patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal.? me ajudeeem por favor!

Answer 1

Olá!


As enfermidades de origem alimentar, não causam somente transtornos à saúde e bem estar dos indivíduos afetados, mas também associam se  a graves consequências econômicas para a sociedade.

Nos tempos atuais, uma das questões fundamentais para a saúde pública de todos os países é a produção de alimentos inócuos aos consumidores. As doenças de origem alimentar causadas pela ingestão de alimentos contaminados por agentes microbianos, toxinas, compostos químicos ou físicos, representam substancial risco para milhões de pessoas, conforme as descrições da Organização das Nações Unidas da Agricultura e Alimentação e Organização Mundial de Saúde.


Espero ter ajudado, bons estudos!