Question

Para contemplar o ano da França no Brasil, o responsável por um restaurante decidiu realizar um Festival Gastronômico e solicitou ao cozinheiro o planejamento do cardápio. Auguste Escoffier seria o personagem homenageado, por ser um dos grandes representantes da cozinha francesa.PORQUECriou preparações hoje tradicionais, como: quiche Lorraine, coq au vin, peach melba (pêssego melba).Considerando-se essas frases, é CORRETO afirmar queA)a primeira é falsa, e a segunda é verdadeira.B)a primeira é verdadeira, e a segunda é falsa.C)as duas são falsas.D)as duas são verdadeiras, e a segunda justificativa a primeira.E)as duas são verdadeiras, e a segunda não justifica a primeira.

#ENADE

Answer 1

A resposta correta é a letra B, que aponta que a primeira é verdadeira, e a segunda é falsa.

Ao se ver que a gastronomia, ajuda na preservação da cultura de certo povos e locais, tendo em vista que existem muitas culturas que são marcantes pelo seu tempero, hábitos de preparo dos alimento, como visto que a gastronomia esta ligada a historia.

Muitos chef tem sua assinaturas na culinária que exerce pode ser uma característica de trabalhar mais com um tipo de matéria prima, ou ate mesmo um tempero inconfundível que por sua ver é uma forma de diferenciar-se dos outros e construir um nicho de consumidores.