Question

outro estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo e que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas. Explique por que a enzima deixa de funcionar nesse caso.

Answer 1

Cada enzima tem sem Ph ideal para atuar. Quando essa temperatura é muito alta ela sofre desnaturação, o que altera o seu funcionamento.