Question

Os vegetais são um meio adequado para o desenvolvimento de micro-organismos, por apresentarem características como: alta atividade de água, baixa acidez e potencial de oxi-redução relativamente alto. Dentre os gêneros mais frequentemente envolvidos na deterioração de vegetais, temos um bolor muito comum na deterioração de tomates, pimentões, maçã e frutas cítricas, causando o escurecimento dos tecidos. Assinale a alternativa que se refere a este micro-organismo:
Escolha uma:
a. Pseudomonas.
b. Botrytis.
c. Serratia.
d. Alternaria.
e. Aspergillus.

Answer 1

Olá!!! Bom vamos lá!!

Sabemos que o bolor nesse grupo de frutas é causado pela Alternaria, essa produz hifas septadas que se reproduzem fazendo assim com que o bolor aumente e se espalhe.

Vamos lembrar que temos alguns outros mas que nos podem confundir com relação aos outros vegetais, por exemplo, o Aspergillus da mesma forma da Alternaria vai produzir as hifas que vão se reproduzir assexuadamente e também vão se espalhar, porém esse é mais comum nas cascas de cebola, por isso é importante não confundirmos uns com os outros. 

Ou seja a resposta correta é a letra D!

Espero ter ajudado em algo!