Os carotenoides são pigmentos amarelos, laranja e vermelhos sintetizados pelas plantas. Os carotenoides α-caroteno, β-caroteno e β-criptoxantina, podem ser convertidos pelo corpo em retinol (vitamina A). Em contraste, nenhuma atividade da vitamina A pode ser derivada da luteína, zeaxantina e licopeno". Fonte: NOBEL, P. S. Photochemistry of Photosynthesis. Physicochemical and Environmental, Plant Physiology, 2009. P. 231. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre pigmentos fotossintetizantes, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). I. ( ) O principal caroteno presente nas plantas é o ω-caroteno. II. ( ) O α-caroteno tem a ligação dupla no anel da direita deslocada um carbono no sentido horário comparado ao β-caroteno. III. ( ) As xantofilas exibem uma diversidade estrutural muito menor do que os carotenos. IV. ( ) Luteína, as anteraxantina e neoxantina são xantofilas. V. ( ) O principal caroteno das algas é o α-caroteno
Soluções para a tarefa
Diante dos carotenoides e dos pigmentos fotossintetizantes de modo geral, podemos considerar que a ordem entre as asserções se dá por:
- I. Falso
- II. Verdadeiro
- III. Falso
- IV. Verdadeiro
- V. Verdadeiro
Caracterizando os carotenoides
Sabemos que os carotenoides são pigmentos essencialmente lipossolúveis que formam as cores laranja, vermelha e amarela que estão presentes em algas, bactérias, vegetais e fungos.
Logo, nos organismos considerados fotossintetizantes eles participam de maneira auxiliar no processo de fotossíntese e contribuem para a proteção contra os males causados pela luz (oxidação).
Podemos destacar que os carotenoides são essenciais para a nossa saúde, visto serem poderosos antioxidantes, converterem-se em vitamina A e ainda ter forte ação na prevenção do câncer, da catarata e das doenças cardiovasculares.
Complemento do enunciado
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A) F, F, V, F, V.
B) F, V, F, V, V.
C) F, V, V, V, F.
D) V, F, V, F, F.
E) F, V, V, F, V.
Entenda mais sobre o ß-caroteno aqui:
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