Question

Os aromas e sabores dos alimentos são essenciais para nossa cultura na escolha, no preparo e na degustação dos alimentos. A seguir, estão representadas algumas das substâncias responsáveis pelas sensações características do gengibre, da framboesa, do cravo e da baunilha



A função química presente nas quatro estruturas representadas é

a) éster.

b) álcool.

c) cetona.

d) aldeído.

e) fenol.

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Answer 1

Essa estrutura se chama fenol e está presente em todas as funções dadas

Resposta: E → Fenol