oque é cafelaçao cite exemplo
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A calefação, ou Efeito de Leidenfrost, é um caso particular da vaporização e ocorre quando um líquido entra em contato com uma superfície que está a uma temperatura muito superior à sua temperatura de ebulição, provocando a rápida e brusca mudança de estado físico do líquido.
Por exemplo, se colocarmos uma panela para esquentar no fogo e, depois de muito tempo, quando ela estiver bem quente, adicionarmos certa quantidade de água líquida pura, veremos a água virar vapor rapidamente, numa transição turbulenta, pois a panela encontrava-se a uma temperatura superior à temperatura de ebulição da água pura (100 ºC, caso o experimento seja feito sob pressão de 1 atm
espero ter te ajudado boa sorte
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