Biologia, perguntado por fiandrinianaclara1, 10 meses atrás

oq acontece quando a uva está fermentando

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Respondido por jonnathandavids

Resposta:

Durante a fermentação ocorre transformação do açúcar presente na uva em etanol. Esse processo é efetuado por microrganismos diversos, como as leveduras (fungos unicelulares). ... As uvas mais maduras e, portanto, com maior teor de açúcar, passarão por um processo fermentativo mais demorado

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