por que óleo de soja faz muito mal?
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O grande problema do óleo de soja é que não pode ser aquecido mais que 180ºC. Quando o óleo é aquecido demais, sofre alterações, perde o que tem de melhor e se transforma em uma fonte de substâncias maléficas para o organismo. Essas substâncias ruins aumentam os riscos do aumento do colesterol ruim, das doenças do coração e, até mesmo, oxidação das células.
Quando é reaproveitado nos processos de fritura, os problemas se multiplicam. O aquecimento excessivo do óleo formam substâncias altamente tóxicas para o corpo humano (peróxidos, acroleína). O óleo de soja jamais deve ser reaproveitado.
Quando é reaproveitado nos processos de fritura, os problemas se multiplicam. O aquecimento excessivo do óleo formam substâncias altamente tóxicas para o corpo humano (peróxidos, acroleína). O óleo de soja jamais deve ser reaproveitado.
pandinha231:
vlw!!!!
De nada
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