Olá, por gentileza, alguém consegue me explicar estes memes de química orgânica?
Obrigadão!
Soluções para a tarefa
Química orgânica é a ciência que estuda as moléculas formadas a partir de átomos de carbono.
A. Composição química dos alimentos
A maior parte dos alimentos de origem vegetal e animal são formados por moléculas orgânicas. As moléculas orgânicas são majoritariamente compostas por carbono e hidrogênio, mas outros elementos também são facilmente encontrados nestas moléculas, como oxigênio e nitrogênio.
Variedade de composição dos alimentos:
Apesar de serem sempre formados por moléculas orgânicas, cada alimento possui sua própria composição química e por isso são diferentes nutricionalmente.
As diferentes moléculas presentes na composição dos alimentos possuem propriedades especificas relacionadas ao sabor, cheiro, valor nutricional, etc
Na figura, o personagem Patrick (que é uma estrela do mar), representa todos os seres vivos, que se alimentam majoritariamente de moléculas orgânicas compostas por carbono e hidrogênio.
Aprenda mais sobre a Química dos Alimentos em: https://brainly.com.br/tarefa/15044918
B. Classificação dos Hidrocarbonetos
Os hidrocarbonetos são moléculas formadas por carbono e hidrogênio e são a base da maior parte das moléculas que compõem os seres vivos.
Existem vários tipos de hidrocarbonetos, podendo ser moléculas com cadeias alifáticas ou cíclicas.
Hidrocarbonetos Alifáticos:
São moléculas com a cadeia aberta, sempre terminadas com um átomo de carbono. Deste grupo, se destacam:
- Alcanos: moléculas formadas pela ligação simples entre os carbonos
- Alcenos: moléculas formadas por ligação dupla entre os carbonos
- Alcinos: moléculas formadas por ligação tripla entre os carbonos
Na figura apresentada, cada poste representa um átomo de carbono, enquanto as ripas representam as ligações químicas entre eles. Por isso o alcano possui apenas uma ripa, enquanto os alcenos e alcino possuem duas e três ripas, respectivamente.
Aprenda mais sobre hidrocarbonetos alifáticos em: https://brainly.com.br/tarefa/684732
C. Ligação Covalente
Ligação covalente se refere a união de átomos através de pares de elétrons. Estas ligações ocorrem somente com o hidrogênio, ametais e semimetais.
Quais os tipos de ligação covalente?
- Ligação simples: ligação do tipo sigma-sigma.
- Ligação dupla: uma ligação é sigma, e a outra é uma ligação pi.
- Ligação tripla: uma ligação é sigma, e as outras duas são ligações pi.
- Ligação coordenada dativa: é sempre uma ligação sigma.
Qual a diferença entre ligação Sigma e Ligação pi?
- Ligação Sigma: acontece quando o orbital de um átomo penetra o orbital do outro átomo no mesmo eixo. É uma ligação mais forte que a ligação pi.
- Ligação Pi: acontece somente quando o orbital de um átomo penetra o orbital do outro átomo em eixos paralelos.
Na imagem apresentada, os homens representam carbonos do tipo sp3, ou seja, que estão ligados a 3 moléculas de hidrogênio, se ligando através de uma ligação Sigma.
Aprenda mais sobre Ligações Covalentes em: https://brainly.com.br/tarefa/6374072
D. Metano, Etano e Propano
O metano, etano e propano são hidrocarbonetos formados por uma, duas e três moléculas de carbono, respectivamente. Todos eles possuem cadeia aberta, com apenas ligações simples entre os carbonos.
Para que servem o metano, etano e propano?
Estas moléculas são normalmente encontradas em fase gasosa, estando presente em misturas de gás natural que ocorrem naturalmente nos reservatórios de petróleo.
Como são fonte de energia e matéria-prima para indústria petroquímica, eles são vastamente comercializados e tem grande importância para a sociedade.
Na figura apresentada, os três cachorros são muito parecidos, com a única diferença de serem de tamanhos de diferentes. Por isso, ao fazer a analogia com o metano, etano e propano, o menor cachorro foi chamado de metano, o do meio de etano, e o outro de propano, porque é exatamente assim a relação de tamanho destas três moléculas. O tamanho da molécula varia de acordo com a quantidade de átomos de carbono.
Aprenda mais sobre metano, etano e propano em: https://brainly.com.br/tarefa/32580472
E. Forças Intermoleculares
As forças intermoleculares são as forças que unem as moléculas para formar uma substância. Estas forças também são conhecidas como forças de Van der Waals, em referência ao pesquisador que criou este conceito.
Ligações de Hidrogênio:
As ligações de hidrogênio são as ligações que apresentam maior intensidade de força intermolecular. Isso significa que as forças que unem átomos de hidrogênio necessitam de muita energia para romper as moléculas.
Ligações das moléculas de Água:
A água é formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Quando as moléculas se ligam para formar uma substância, esta ligação acontece através de ligação dos átomos de hidrogênio.
Portanto, é preciso muita energia para romper as ligações que formam a água como substância e por isso, esta é uma substância muito estável.
Na figura, cada jogador de futebol representa moléculas de água unidas por uma ligação de hidrogênio. É preciso muita energia para que o jogador de uniforme branco consiga se desligar do jogador de uniforme azul, por conta da ligação de hidrogênio.
Aprenda mais sobre forças intermoleculares em: https://brainly.com.br/tarefa/1387989
F. Polaridade das Moléculas
Polaridade está relacionada a capacidade das ligações entre átomos de atrair cargas elétricas. Esta atração leva ao acumulo de cargas elétricas nos pólos da molécula, tornando-os positivos ou negativos.
O que são moléculas polares e apolares?
- Molécula Polar: moléculas que atraem cargas (negativas ou positivas) quando expostas a um campo elétrico.
- Molécula Apolar: moléculas que não apresentação orientação em direção a um campo elétrico.
Relação da Solubilidade e Polaridade:
Em geral, solutos polares serão solúveis em solventes polares e solutos apolares serão solúveis em solventes apolares. Ou seja, a solubilidade está diretamente relacionada a afinidade das moléculas em relação a sua polaridade.
Polaridade do Benzeno e Água:
- Benzeno: é uma molécula apolar (assim como todos os hidrocarbonetos)
- Água: é uma molécula polar
A molécula que aparece na figura é o benzeno. A representação mostra o benzeno opta por eliminar da casa do Big Brother quem ele tem menos afinidade, que é a água. Benzeno e água tem pouquíssima afinidade devido sua diferença de polaridade.
Aprenda mais sobre Polaridade em: https://brainly.com.br/tarefa/6318519
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