Química, perguntado por francielly251, 6 meses atrás

O sulfito de sódio pode ser utilizado como anti-oxidante. Descreva o princípio de ação dos anti-oxidantes?

Soluções para a tarefa

Respondido por adriellisilveira866

Resposta:

O mecanismo de ação dos antioxidantes é bem variado, desde a remoção do oxigênio do meio, varredura dos ROS, sequestro dos metais catalizadores da formação de radicais livres, aumento da geração de antioxidantes endógenos ou mesmo a interação de mais de um mecanismo.

francielly251: muito obrigada;)

adriellisilveira866: d nada :))

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