Question

O que são gorduras saturadas e gorduras insaturadas e quais sao os riscos do consumo exessivo da gordura saturada

Answer 1

Gordura Saturada : e um tipo de gordura encontrada principalmente em produtos de origem animal e que, em temperatura ambiente, apresentasse em estado sólido. Seu consumo maximo por dia é de 20 gramas, ela aumenta o colesterol ruim (LDL) , que se deposita nas artérias elevando o risco de problemas no coração.
 Gordura Insaturada : existe principalmente em vegetais , ela e liquida em temperatura ambiente .O seu consumo maximo e de 44 gramas por dia , ajuda a reduzir o colesterol ruim , o triglicérides, e a pressão arterial.

Answer 2

As gorduras saturadas são gorduras de origem animal e as encontradas no coco e no cacau. Seu consumo exagerado está associado ao câncer de mama e de intestino grosso e às doenças cardiovasculares. Já as gorduras insaturadas estimulam o aumento do nível de HDL, chamado de bom colesterol, no sangue. Estão presentes no óleo de amêndoas, azeite, no óleo de canola, girassol e soja.