O que são fibras dos alimentos?
presciso da resposta rapidooo
thaylaquevedo:
As fibras alimentares compreendem as partes comestíveis dos vegetais presentes nas frutas, legumes, verduras e hortaliças e do amido resistente encontrado em leguminosas e grãos (cereais integrais) que resistem ao processo de digestão, ou seja, elas passam quase intactas pelo sistema digestivo chegando ao intestino
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A fibra alimentar é um carboidrato não digerível presente em alimentos derivados de vegetais. Ela tem dois componentes principais: A fibra solúvel, e subprodutos fisiologicamente ativos, e pode ser pré-biótica e viscosa.
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