Question

O que são e qual a importância das especiarias???

Answer 1

Resposta:

os europeus utilizavam as especiarias que vinham da índia servia para a conservação de alimentos em especial carnes era utilizada também para fabricar remédios

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Conservar e mudar o contraste do sabor.

Explicação:

Quando um alimento ficava poder eles usavam as especiarias, (na maioria das vezes sal) fazendo charque com as carnes. Os europeus viajavam para o oriente tentando conseguir essas especiarias para levar carne nas suas navegações.

Muitas vezes quando a carne ficava podre ele colocavam muito sal e comiam para não ter que colocar fora e acabar passando fome.