Question

o que cumpunha o engenho?

Answer 1

Engenho- instalações destinadas ao preparo do açúcar;

Moenda- Onde a cana era moída para a extração do caldo;

Fornalhas- Onde o caldo era fervido e purificado;

Casa de purgar - Onde o açúcar era branqueado;

Galpões- Onde os blocos de açúcar eram quebrados em várias partes e reduzidas a pó