Question

o que as gorduras trans causam no nosso organismo?

Answer 1

As gorduras trans são mais fáceis de se agruparem nos vasos sanguíneos, causando problemas cardiovasculares. 

Espero ter ajudado! 

Answer 2

Explicação:

Os ácidos graxos trans não são sintetizados no organismo humano, sendo que são resultantes de um processo chamado de hidrogenação. O objetivo desse processo é adicionar átomos de hidrogênio nos locais das duplas ligações, eliminando-as.

Mas a hidrogenação é geralmente parcial, ou seja, há a conservação de algumas duplas ligações da molécula original e estas podem formar isômeros, mudando da configuração cis para trans. Estudos científicos comprovaram que a gordura trans é extremamente prejudicial à saúde: além de aumentar os níveis de colesterol ruim,  o LDL, também diminui a taxa de colesterol bom, o HDL. E isso significa elevar o risco de arteriosclerose, infarto e acidente vascular cerebral.