Question

O paladar, assim como outros sentidos, é utilizado pelo organismo para perceber estímulos, como
substâncias presentes no ambiente. "Quando vamos a uma sorveteria que diz ter 40 sabores, há um engano,
pois há somente um: o doce. Na realidade, existem 40 aromas de sorvete".
(Fonte: RETONDO, C.G.; FARIA, P. Química das sensações. Campinas: Átomo, 2009 - adaptado).
Considere as afirmativas.
1. Os receptores sensíveis ao sabor doce estão presentes na língua, mas não diferenciam se o sorvete é de
chocolate ou de baunilha.
11. O gosto de um alimento é determinado pela mistura de sensações de paladar e olfato.
III. Os receptores sensoriais do paladar e do olfato são os mesmos e são codificados na mesma região cerebral.
Está(ão) correta(s)
a) apenas Il.
b) apenas II e II
c) apenas III.
d) apenas 1.
e) apenas I e II.​

Answer 1

I - os receptored sensíveis ao sabor doce estão presentes na língua, mas não diferenciam se o sorvete é de chocolate ou de baunilha

II - O gosto do alimento é determinado pela mistura de Sensações de paladar e Olfato

Ou seja, a resposta é a letra E (apenas I e II)