Question

o etanol é obtido da sacarose por fermentação conforme a reação:
C12H22O11 H2O→4C2H5O 4CO2
Determine a massa de atanol obtida pela fermentação de 171g de sacarose. As massas molares da sacarose e di etanol são respectivamente, 342g e 46g.

Answer 1

Massa molar C12H22O11 = 342 g/mol

Massa molar C2H5O = 46 g/ mol

Equação química balanceada:

C12H22O11+ H2O= 4 C2H5O+  4 CO2

342 g -----------------> 4 . 46 g
171 g ------------------> x g

342.x = 171 . 4 . 46

342 x = 31464

x = 31464 / 342

x = 92 g de C2H5O

Answer 2

Resposta:

Explicação:

Se a reação fosse:

C12H22O11 +H2O =) 4 C12H3OH+CO2:

A reação química do etanol é: C12H22O11  =)  4 C2H5OH + CO2

342 g C12H22O11   =)    4x46g  

684g C12H22O11   =)    x g

                             x= 368 g

 

Como não é, então a resposta fica sendo a do colega WillQuimica .