O esmalte do dente é constituído de um material muito pouco solúvel em água e cujo principal componente é a hidroxiapatita – ca5(po4)3oh. Em um processo chamado desmineralização, uma quantidade muito pequena de hidroxiapatita pode se dissolver, o que é descrito pela equação: ca5(po4)3oh(s) + h2o(l) ⇌ 5ca2+(aq) + 3po43–(aq) + oh–(aq) esse processo é normal e ocorre naturalmente, assim como seu processo inverso, o de mineralização. Da silva, r. R. Et al. Química nova na escola, n. 13, maio 2013 (adaptado). O processo de desmineralização do esmalte do dente é incentivado pela ingestão de alimentos a) ricos em cálcio. B) ricos em fosfato. C) com caráter ácido. D) com caráter básico. E) com caráter neutro
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A
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